Аллергены:
Pratto был вызовом, который мы взяли на себя, чтобы отойти от традиционных систем, сохранив при этом уважение к территории. В этом позднем урожае ароматическая природа Совиньона, винифицированного в стали, мягкость Шардоне и деликатность Турбианы гармонично сочетаются для получения эксклюзивного результата. В аромате он демонстрирует ноты тропических фруктов, сопровождаемые растительной нотой и минеральностью, подчеркивая утонченность и элегантность этого вина, с очень коммуникативным эффектом, который стимулирует слюноотделение и поощряет дегустацию. Во вкусе он богат изысканной сладостью, за которой следует идеально сбалансированная кислотность и мягкость, наконец, возвращаясь к фруктовым нотам и минералам. Идеально подходит к структурированным закускам, таким как кростини ди фуа-гра, а также к нежным, но ароматным блюдам из пасты, легкому и белому мясу и рыбе с травами. Идеально сочетается с выдержанными сырами.