Описание
Мясо моллюсков Вонголе приготовлено глубокой заморозки 1000г+
Vongole Veraci, также известный как ковровый моллюск, является самым популярным моллюском, но он происходит из итальянских вод. Этот овальный, плоский моллюск около двух дюймов в высоту. Цвет скорлупы варьируется от белого до черного и от серого до желтого. Раковина часто немного белее, чем у моллюска.
Вонголе Верачи известен по блюду «Спагетти Вонголе», но также особенно хорош в других блюдах из пасты и супах.
Очищенное мясо моллюска, вареное, глазированное, IQF (индивидуальная заморозка).
