Описание
Креветки черные тигровые с головой и панцирем 13/15 глубокой заморозки 1000 г
Black Tiger Garnelen mit Kopf und Schale, tiefgefroren, glasiert, Größe 13/15, aus Aquakulturen in Indonesien
Garnelen gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten. Ob mit Schale oder ohne, Garnelen sind durch ihren dezenten aber markanten Geschmack in der Lage, auch einfachen Gerichten den nötigen Pfiff zu geben.
Frische Garnelen sollte man am besten noch am selben Tag verarbeiten. Im Kühlschrank sind sie maximal 2 Tage haltbar, danach beginnt sich das Eiweiß zu zersetzen und wird schlecht. Tiefkühlware hält sich im Eisfach über einige Wochen, muss vor der Zubereitung aber aufgetaut werden.
В зависимости от размера креветки размораживаются в холодильнике в течение 3-6 часов. Сначала промойте мороженое под холодной проточной водой. Затем откиньте креветки на сито, чтобы они потом не лежали в собственном конденсате. Поместите сито в миску и дайте креветкам полностью оттаять в холодильнике. Кстати: креветки нужно разморозить один раз и не замораживать повторно. В результате страдает качество, свежесть и вкус.
Много белка, почти нет жира — вот что делает маленькие креветки такими популярными не только среди гурманов, но и среди любителей фитнеса. С содержанием белка около 18% креветки обеспечивают организм большим количеством строительного материала для мозга и мышц.
