Описание
Креветки тигровые черные PND, обезглавленные и очищенные 16/20, сырые, глубокой заморозки 800 г
Черные тигровые креветки, без головы, в панцире, глубокой заморозки, очищенные, без жилок, сырые, глазированные, IQF (индивидуальная заморозка), размер 16/20
Креветки являются одними из самых популярных морепродуктов. В панцире или без панциря креветки способны придать необходимую остроту даже самым простым блюдам благодаря своему тонкому, но характерному вкусу.
Свежие креветки лучше обрабатывать в тот же день. Их можно хранить в холодильнике максимум 2 дня, после чего белок начинает разлагаться и портиться. Замороженные продукты можно хранить в морозильной камере несколько недель, но перед приготовлением их необходимо разморозить.
В зависимости от размера креветки размораживаются в холодильнике в течение 3-6 часов. Сначала промойте мороженое под холодной проточной водой. Затем откиньте креветки на сито, чтобы они потом не лежали в собственном конденсате. Поместите сито в миску и дайте креветкам полностью оттаять в холодильнике. Кстати: креветки нужно разморозить один раз и не замораживать повторно. В результате страдает качество, свежесть и вкус.
Много белка, почти нет жира — вот что делает маленькие креветки такими популярными не только среди гурманов, но и среди любителей фитнеса. С содержанием белка около 18% креветки обеспечивают организм большим количеством строительного материала для мозга и мышц.
