Описание
Суши Гари Имбирь 1000 г
Гари — это кисло-сладкий маринованный белый имбирь, который, как и васаби и соевый соус, является типичным гарниром. для суши и сашими, а также нейтрализует привкус во рту между различными видами суши.
Благодаря своему острому аромату и хорошо известным пищеварительным свойствам он незаменим в любой японской кухне при употреблении рыбы или морепродуктов.
Чтобы приготовить его из Гари, свежий очищенный имбирь нарезают тонкими ломтиками, солят и оставляют настаиваться на несколько дней. Затем его лишь ненадолго бланшируют, а затем маринуют в заранее приготовленном отваре из сливового или рисового уксуса с небольшим количеством сахара и воды.
