Описание
лук-шалот около 250 г
Лук-шалот, а также благородный лук, лук-аскалон, лук-шалот или лук-шалот — это собирательный термин для группа культурных растений из рода лук-порей, который близок к луку репчатому и, подобно этому, используется как съедобный овощ и приправа.
Вкусовые качества двух растений также различаются: лук-шалот обычно имеет более благородный, мягкий, тонкий и довольно сладкий аромат, чем лук. Поэтому лук-шалот, слегка напоминающий чеснок, особенно подходит для использования в высококлассной гастрономии.
Лак-шалот можно хранить в темном, прохладном и сухом месте. Там они будут храниться от двух до шести месяцев. Они остаются свежими в холодильнике около двух недель. Нарезанный лук следует завернуть в фольгу.
