Описание
Фузилли 500 г
Компания Chelucci в Пистойе существует с 1912 года в небольшой деревушке Питеччо, в Апеннинской долине; у них там есть собственный источник горной воды.
Chelucci, семейная собственность с самого начала, производит макароны из твердых сортов пшеницы, а также яичные макароны; Giuseppe использует классические сорта пшеницы и использует традиционные производственные процессы – формование в бронзовых прессах и медленную сушку в камерах, нагретых до максимальной температуры 38 градусов. заказчик того желает.
Паста Chelucci — это качественный, ремесленный продукт; например, гнезда яичной лапши по-прежнему формируются вручную и используются только свежеразбитые яйца.
Для всего производства используются только отборные сорта пшеницы. Традиционный производственный процесс придает макаронам шероховатую поверхность, что обеспечивает хорошее связывание соусов и сохранение натурального пшеничного вкуса макарон.
