Описание
Филе утиной грудки копченое около 250 – 300 г
Филе утиной грудки на коже, вяленое и копченое из Франции, сорт А.
Мускусные утки происходят из Южной Америки и были завезены в Европу в 16 веке. Утиная грудка Барбари отличается от обычной утиной грудки своим красным нежирным мясом.
Нарезанная тонкими полосками копченая утиная грудка особенно хорошо сочетается с супами, салатами или просто в качестве мясного ассорти с хлебом.
В азиатской кухне его подают в качестве закуски тонкими ломтиками с соевым соусом и васаби или зеленым луком хойсин.
