Beschreibung
Barbarieentenbrustfilet mit Haut weiblich ca. 400 g
Französische Barbarieentenbraustfilet weiblich, Freihaltung, Handelsklasse A, 2 Stück pro Packung.
Die weibliche Entenbrust ist etwas saftiger und feinfasriger als die männliche Barbarienentenbrust, die etwas aromatischer und würziger ist und sie hat ein rotes, zartes und mageres Fleisch.
Barbarieenten stammen aus Südamerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht, wo sie seit dem sehr beliebt sind. Obwohl die Barbarieente mittlerweile ein Zuchttier ist, hat das Fleisch immer noch einen Wildgeflügel-Geschmack. Barbarieentenbrust unterscheidet sich von herkömmlicher Entenbrust durch sein rotes, mageres Fleisch.
Sie eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen.
Lieferzeiten sind ausschließlich nur am Montag, Mittwoch und Donnerstag möglich, da wir dieses Produkt ganz frisch beziehen und Ihnen diese Frische nicht vorenthalten wollen.
