Beschreibung
Vongole Veraci frisch ca. 1000 g
Vongole Veraci Teppichmuscheln frisch ca. 1000 g
Vongole Veraci, auch Teppichmuschel genannt, ist die beliebteste Venusmuschel. Sie stammt jedoch? aus italienischen Gewässern. Dieses ovale, flache Schalentier ist etwa fünf Zentimeter groß. Die Farbe der Schale variiert von weiß bis schwarz und von grau bis gelb. Häufig ist die Schale etwas weißer als die der Teppichmuschel.
Die Vongole Veraci ist bekannt von dem Gericht “Spaghetti Vongole”, schmeckt und besonders gut auch in anderen Nudelgerichten und Suppen.
