Beschreibung
Blutorange 1 Stück
Die Blutorange ist eine Orangensorte mit purpurrotem, fast blutigem Fruchtfleisch. Die charakteristische dunkle Fleischfarbe ist auf das Vorhandensein von Anthocyanen zurückzuführen, einer Familie von Polyphenolpigmenten, die in vielen Blumen und Früchten vorkommt, in Zitrusfrüchten jedoch selten vorkommt.
Die enthaltenen Anthocyane können Entzündungen eindämmen und das Krebsrisiko verringern.Vitamin C hat eine antioxidative Wirkung, wodurch es den Körper vor aggressiven sauerstoffhaltigen Verbindungen (freie Radikale) schützt . Das Vitamin hemmt unter anderem die krebserregenden Nitrosamine (Antioxidation). Wichtig zu wissen für Läufer ist, dass Vitamin C die Eisenaufnahme fördert.
Trocken und kühl gelagert halten sich Blutorangen bis zu 10 Tage, der Kühlschrank bietet dafür den optimalen Platz.
