Beschreibung
Sel de Guerande Grobes Meersalz 500 g
Seit mehr als 1000 Jahren wird an der französischen Atlantikküste Meersalz gewonnen. Bei Guérande, im Süden der Bretagne, liegt heute das größte erhaltene Salinengebiet in dem auch “Le Paludier”, als einer der Letzten seines Standes, sich der Salzgewinnung widmet. Wenn Sie Wert auf Qualität und ausgesuchte Zutaten legen, dann sollten Sie das Meersalz aus Guérande kennenlernen:
Das grobe Meersalz wird auch heute noch mühevoll per Hand hergestellt. Es besitz eine leicht graue Farbe die vom Tonboden der Salzbecken stammt. Die graue Farbe bedeutet jedoch keinen Qualitätsmangel. Viele Käufer des Gros Sel in Frankreich bestehen darauf, daß ihr Salz grau ist, weil sie es nur dann als echt ansehen.
Grobes Meersalz aus Guérande zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil wertvoller Spurenelemente und Mineralien aus. Sein feiner Salzgeschmack würzt die Speisen ohne eine aufdringliche Salznote zu hinterlassen. Probieren Sie es selbst und schmecken Sie den Unterschied.
