Описание
Филе минтая около 500 г
Косуля принадлежит к семейству рыб, похожих на треску, и тесно связана с треской. Однако ее удлиненное тело намного элегантнее. Минтай имеет жемчужно–серую окраску, с почти белым брюшком и темной спинкой, а также – внутри – черным ртом, поэтому раньше его также называли „келер“.
н
н Основным местом обитания морского лося является Северная Атлантика. Там он плавает у берегов Исландии, Норвегии и в Северном море, а также встречается в окрестностях Великобритании.
н
н Минтай считается у нас одной из самых популярных съедобных рыб. Его твердая мякоть отличается очень насыщенным и острым вкусом.
